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Leider konnte ich meine Bestellung NICHT über eine Mail ausführen, mein Passwort wurde nicht akzeptiert! Da es schon nach 22 Uhr war konnte ich auch nicht mehr anrufen. Am nächsten Tag (19.12.) habe ich das telefonisch erledigt. Ihre Mitarbeiterin war sehr nett, hat alles aufgenommen, aber durch den Weihnachtsstress konnte nicht wie auf Ihrer Seite angegeben am Mittwoch , 20.12. , sondern erst am Donnerstag 21. 12. geliefert werden. Da bin ich ins schwitzen gekommen, denn der Lachs muß 72 Std. in der Marinade liegen, alle 212 Std. gewendet werden da hatte ich auch Stress. Aber es hat alles wunderbar geklappt! Der Lachs war der Hammer und auch die Matjesfilets und der Heilbutt die blanke Sahne. Der Fisch den ich bisher bestellt habe war immer in einer hervorragenden Qualität. Ich danke Ihnen herzlich. Für Sie und Ihr Team ein gesundes neues Jahr. Mit freundlichen Grüßen Helga Wiesner

1. ich habe circa 2 Kilo kabeljau Loins bestellt, die dicken Mittelstücke der Filets, überall , Deutsche See etc, sind das dicke , hohe Stücke . Ich habe extra noch einmal angerufen, dass es bitte wirklich kompakte , dicke Loins sein sollen und müssen für die geplante Zubereitung . Bekommen habe ich dickere Filets, dünn an Seiten und Ende , fast unbrauchbar für den Zweck, sehr ärgerlich . 2. die 3 Portionen Premium Räucherlachs im Stück, den ich schon oft gekauft habe, der immer , wie auch beim Produkt beschrieben , in Pergament Papier verpackt ist, kam völlig lose, unverpackt , in einer größeren Papp Box, wie eine Burger Verpackung , entsprechen angetrocknet war der Lachs