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Bewertungen:

Lieber Gregor, wir entschuldigen uns von Herzen für dieses Missgeschick unsererseits. Unser Schottischer Zulieferer hatte keine Fasankeulen ohne Knochen mehr verfügbar und uns ist es ``untergegangen`` dies im Artikeltext zu ändern- haben wir soeben nachgeholt. Leider habe ich dich telefonisch nicht erreicht um das weitere vorgehen zu besprechen weshalb ich nun die Entscheidung gefällt habe dir 50 % des Preises für die Fasankeulen zu erstatten und hoffe, dass dies auch in deinem Sinne ist. Herzlichste Grüße aus Hamburg Christian und dein Tellermitte.de Team

Moin aus Hamburg, unser gesamtes Sortiment wird tiefgefroren und so versandt, dass die Kühlkette nicht unterbrochen wird. Hierfür verwenden wir AirPop Boxen, deren herausragende Isolierleistung wir auf Herz und Nieren getestet haben, sowie Kühlelemente – auch Icepacks genannt – oder Trockeneis. Aktuell gibt es keine adäquate Alternative zu unseren AirPop Boxen. Wir haben bereits 41 Alternativen getestet, jedoch sind diese ausnahmslos durchgefallen, da die Isolierleistung ab 11:30 Uhr am Liefertag rapide abnimmt. Wir werden weiterhin jede auf den Markt kommende Alternative testen – dabei jedoch zum Wohle der Produktsicherheit keine Kompromisse eingehen. Herzlichste Grüße Christian und euer Tellermitte.de Team

Moin aus Hamburg, das Chateaubriand, auch Doppellendensteak genannt, ist ein „doppeltes Steak“ (d. h. doppelt so schwer wie üblich) aus dem Kopf oder der Mitte des Rinderfilets. Es wiegt etwa 400 bis 600 Gramm. Der Mittelteil des Filets nennt sich Center Cut und wird dann immer genauso benannt und nicht mehr als Chateaubriand deklariert. Der Einschnitt beim Filetkopf ist normal da hier die Sehne rausgelöst wird weshalb man in der Küche dieses dann mit Metzgergarn kompakt bindet und durch das Eiweiß nach dem Braten zusammengehalten wird. Herzlichste Grüße aus Hamburg Christian und dein Tellermitte.de Team

Lieber Andreas, ich DANKE von Herzen für das freundliche Telefonat und bin froh alle Missverständnisse ausgeräumt zu haben. Die Lachsfilets haben aktuell mindestens 140 g und sind so in unserem Shop angegeben und wurden auch entsprechend geliefert. Jedoch haben sie nicht wie bei deiner letzten Bestellung 180 g je Stück wie diese damalig ausgewiesen und ausgepreist waren. Die Lieferung hat pünktlich am Dienstag stattgefunden- Dienstag ist immer der erste auswählbare Liefertag an der Kasse und die Montage sind ausgegraut da wir Sonntags nicht verladen und versenden können. Da bei uns im Kopf aber der erste Tag in der Woche ein Montag ist kommt es hier nicht zum ersten Mal zu einer ``Irritation`` unsere EDV arbeitet daran dies offensichtlicher zu gestallten damit niemand einen Kalender öffnen muss. Herzlichste grüße aus Hamburg Christian und dein Tellermitte.de Team

Moin aus Hamburg, wir würden uns freuen wenn du deine Reklamation an Info@Tellermitte.de richtest damit wir dein Anliegen zur vollsten Zufriedenheit lösen können. Herzlichste grüße aus Hamburg Christian und dein Tellermitte.de Team